看到牛奶，您肯定第一想到的會是第四章，那么就要考慮關鍵的問題了，該產品的成份含量、加工程度、加工工藝是否超出本章范圍?博裕食品進口報關專家帶您先來看看乳品在第四章的章注中有哪些規定吧：

第四章總注釋

本章包括：

一、乳品

(一)乳，例如，全脂乳及半脫脂或全脫脂的乳。

(二)奶油。

(三)酪乳、結塊的乳及奶油、酸乳酒及其他發酵或酸化的乳和奶油。

(四)乳清。

(五)天然乳為基本成分的未列名產品。

(六)黃油及其他從乳制得的脂和油;乳醬。

(七)乳酪及凝乳。

通常第四章的乳品包括新鮮乳或經簡單加工的乳，其他章的乳品是用第四章的乳品經混合或進一步加工制成的。

關于加工工藝的名詞解析

原 料 乳：指擠奶之后所收集的未經殺菌消毒的牛奶。

均 質：的目的是打碎脂肪球，使牛奶的脂肪均一，罐裝之后不會有脂肪上浮的現象。

巴氏殺菌：指經80-850度高溫，10-15秒短時間殺菌處理，目的是殺死部分致病菌。

超高溫滅菌：指經1350度超高溫2秒瞬時滅菌處理，目的是達到商業無菌。

回到該產品：

250ml全脂滅菌乳

配 料：生牛乳 保質期：45天

加工工藝：原料乳的驗收—過濾—儲罐—標準化—均質—殺菌(巴氏殺菌和超高溫滅菌)—冷卻—無菌罐裝—成品包裝。

我們可以知道——該純牛奶的配料只有生牛乳，沒有添加任何添加劑。根據GB25190-2010全脂滅菌乳的國家標準規定，零售包裝的純牛奶是不可以加水的。牛奶本身就是流體狀的，水分含量極高。市面上零售包裝的純牛奶是不會加水的，生產上也會盡量的減少水的含量，所以不但不會加水還要蒸發出去一部分水來提高奶的品質。

對于該產品的歸類，考慮其成份中未添加任何物質，是由生牛乳經超高溫滅菌生產，罐裝而成的液體產品，屬于乳品中未濃縮及未加糖或其他甜物質的滅菌乳，建議歸入品目04.01項下。但是不要忘記品目04.01對于乳品的脂肪含量是有規定的。所以，當我們對此類商品歸類是要注意按重量計脂肪含量的占比，再去確定具體歸入哪個子目。

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